RECEPTEN WONEN

Home made pesto X snijplank Bloomingville

Stoer en eenvoudig. Deze nieuwe snijplank van bamboe met een zwart handvat kreeg een mooi plekje in onze keuken. Samen met de grotere snijplank staat hij mooi op de vintage trolley. Ook op het karretje: een groen basilicumplantje. De kleur is zo lekker fris en oh wat ruikt het lekker. Ik besloot een pesto te maken van de basilicum om ’s avonds tijdens een barbecue te kunnen serveren.

Een tijdje geleden kreeg ik van fonQ.nl de mooie snijplank van Bloomingville toegestuurd om over te bloggen. De snijplank is heel licht, niet al te dik en erg mooi afgewerkt met een zwart handvat. In onze keuken hebben we meer zwarte details om ‘m net even wat stoerder te maken, de snijplank past hier goed bij.

Bloomingville is een prachtig Scandinavisch merk waar ik, ongemerkt, steeds meer producten van verzamel. Het simpele, maar toch bijzondere van de ontwerpen spreekt me aan. Het potje waar het basilicumplantje in staat is ook van Bloomingville. Mat keramiek aan de buitenkant en glanzend aan de binnenkant.

Van de blaadjes van het basilicumplantje maakte ik een heerlijke pesto. Dat hoeft helemaal niet moeilijk te zijn en is heerlijk voor bij de borrel of op een stokbroodje bij de barbecue.

Dit heb je nodig

Een flinke hand basilicum (ongeveer 30 g)

Een handje rucola

30 g Parmezaanse kaas

4 el geroosterde pijnboompitten (of een mix van pijnboompitten en walnoten)

teentje knoflook

snufje zout en peper

100 ml olijfolie

 

Zo maak je het

Rasp de kaas en voeg doe alle ingrediënten in een hoge maatbeker en pureer met de staafmixer.

Ik serveerde de pesto en het stokbroodje uiteraard op m’n mooie nieuwe snijplank. De bloemen staan in een vaas die eigenlijk de grote broer is van het plantenpotje, hij is ook van Bloomingville. Het contrast van de hoekige vormen, het matte grijs en de kleurige, frivole bloemen is erg mooi.

Dit vind je misschien ook leuk

6 reacties

  • Reageren
    Rensina Steursma
    13 augustus 2015

    Wat een fijn karretje, het ziet er zo mooi uit!
    Enne prachtige foto’s heb je gemaakt.
    Groetjes, Rensina

    • Reageren
      Marlies
      19 augustus 2015

      Ja fijn karretje he! Erg blij mee, het staat zo gezellig. Dankjewel voor je compliment!

  • Reageren
    Danielle
    14 augustus 2015

    Hmmmm, pesto! Zo makkelijk te maken en zo’n goed resultaat. Je hebt me op ideeën gebracht. Het plantje in mijn keuken moet er ook maar aan geloven vandaag ;) fijne dag!
    Groet,
    Danielle

    • Reageren
      Marlies
      19 augustus 2015

      Jaa lekker he? Helemaal zelfgemaakte pesto. Jammer dat het plantje dan niet meer zo mooi is!

  • Reageren
    Danielle | BMD
    19 augustus 2015

    Lekker recept, je hebt mij (net als de Danielle hierboven ;)!) op een idee gebracht. Verder wil ik nog even zeggen dat ik je foto’s echt prachtig vind!

    • Reageren
      Marlies
      19 augustus 2015

      Dankjewel voor je lieve compliment! :)

    Laat een reactie achter

    Scroll Up